Trucs & Astuces

De fruit et de fibres
30 Novembre 2014

Les fruits fournissent des vitamines, oui. Mais pas seulement. Ils sont aussi une excellente source de fibres, indispensables pour un transit intestinal normal, et dont on découvre jour après jour tous les effets sur la satiété. Ainsi, une alimentation riche en fibres est plus rassasiante qu’une autre. C’est pourquoi les fibres sont recommandées afin de réguler l’appétit.

Pour les gros mangeurs, et surtout pour ceux qui ont tendance à manger trop vite, les fibres sont recommandées, surtout en début de repas, en les associant à de l’eau, car celle-ci fait gonfler celles-là, produisant alors tous leurs meilleurs effets.

Par exemple, des crudités ou des fruits en début de repas (melon, pamplemousse, tomate, salades...) permettent un bon apport en fibres, et un moindre appétit pour les aliments plus denses et caloriques. Alors, pour garder la ligne : mangez des fruits et des légumes.