Séré au citron vert et compote à l'abricot

 

Ingrédients pour 4 personnes :

350g Serré maigre
1 cc Miel
1/2 Citron vert (jus et pulpe)
400g Compotes Pomme Abricot Andros
Quelques fleurs colorées et comestibles pour décorer.

 

Préparation

  1. Mélanger le serré, le miel et le citron vert (jus et pulpe) jusqu'à obtention d'une texture lisse.
  2. Répartir la crème dans 4 bols.
  3. Dans chaque bol, ajouter un pot de compote à l'abricot. Mélanger lentement et délicatement en cercle, avec un couteau par exemple, de façon à obtenir des spirales oranges et blanches.
  4. Saupoudrer les bols de quelques fleurs comestibles.

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